Du Yamada Nishiki poli à 40 % compose ce Daiginjo de Gifu de Hirase Shuzo, offrant un arôme fruité avec une finale douce et légèrement sèche. Brassé dans la région historique de Hida Takayama avec de l'eau de source de montagne.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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