Description
Umeshu élaboré en mélangeant des prunes Kishu Nanko-ume pleinement mûres avec du junmai genshu Kuroushi, puis vieilli après assemblage. Médaille d'or dans la catégorie umeshu, reconnu pour avoir atténué la douceur écœurante typique de la catégorie tout en préservant une riche profondeur de prune.
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Nate Shuzoten Co.,Ltd
Wakayama
Brasserie dont l'ambition est de proposer un sake familier qui met en valeur la saveur du riz. La brasserie accorde une attention particulière au polissage du riz brut en interne et à la culture contractuelle du riz à sake, et plus de 95 % du volume expédié est un brassage de riz pur.
Fondée en1866
MarqueKuroushi
Adresse846 Kuroe Hainan Wakayama
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese