Un Junmai sec à la bouche vive et nette, avec le goût riche du Miyama Nishiki de Shinshu. Élaboré avec le Miyama Nishiki, riz emblématique de Shinshu, ce sake élimine les saveurs grillées malgré son faible taux de polissage, pour un profil léger, sec et élancé.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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