Kenbishi Shuzo est l'une des brasseries japonaises les plus anciennes en activité continue, avec des origines remontant à plus de cinq siècles dans la région Nada-Nishinomiya de la préfecture de Hyogo. Ce Kuromatsukenbishi Tokusen Honjozo est brassé dans la tradition Nada, réputée pour produire des sakes robustes et secs grâce à l'eau minérale miyamizu qui définit le caractère brassicole de la région.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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