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Description
Kuromatsu Inaten Ginjo Namacho Zoshu de la Inada Shuzo est un saké namacho, c'est-à-dire pasteurisé une seule fois (après la mise en bouteille) plutôt que deux fois selon la norme, préservant davantage du parfum frais de la fermentation ginjo. Brassé dans la préfecture de Nara, ce ginjo bénéficie de l'eau souterraine douce de la région et d'un patrimoine brassicole traditionnel. Il en résulte un saké aux arômes vifs floraux et fruités, équilibré par un palais lisse et semi-sec.
Caractéristiques
CatégorieGinjo
RégionNara · Nara Ginjo →
BrasserieInada Shuzo & Co.Ltd
MarqueKuromatsuinaten
RizKinuhikari
Alcool15.5%
Taux de polissage55%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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