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Kuromatsuinaten Shiboritategenshu

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🍶
Description

Kuromatsu Inaten Shiboritate Genshu de la Inada Shuzo est un saké saisonnier fraîchement pressé et non dilué, mis en vente peu après la fermentation, capturant l'énergie brute de la nouvelle saison de brassage. En tant que genshu, il conserve sa teneur naturelle totale en alcool sans dilution à l'eau, résultant en une saveur audacieuse et vibrante avec la vivacité juvénile. Ce saké de Nara est généralement mis en vente en hiver ou au début du printemps et apprécié pour son caractère vif et brut.

Specifications
CategoryOther
RegionNara
ABV19.5%
Polish Ratio70%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

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📖 Sake Guides

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine