Yamatotakahara Himuronosato Tenrifukuju

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Description

Yamatotakahara Himuro no Sato Tenrifukuju de la Inada Shuzo est un saké qui s'inspire de l'ancienne pratique de Nara appelée himuro, consistant à conserver la glace dans des entrepôts de montagne pour l'usage estival de la cour impériale. Le nom fait référence à Yamato (l'ancien Nara) et au site patrimonial de la source de glace de Himuro no Sato près de Tenri, rattachant la kura à la profonde histoire régionale. Ce saké est conçu pour évoquer la pureté rafraîchissante et la clarté froide associées à cette tradition.

Specifications

CategoryJunmai

RegionNara

BreweryInada Shuzo & Co.Ltd

ABV19%

Polish Ratio70%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

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Price information is only available in Japan.

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Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★★