Kuromatsu Kinkame est un sake de table à longue tradition d'Okamura Honke, poli à 70 % à partir de riz cultivé dans la préfecture de Shiga. Apprécié frais ou chaud, il exprime le caractère lisse et peu amer que confère le pressurage en sac dans des cuves en bois, et compte de nombreux fidèles parmi les amateurs de sake du quotidien.
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