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Other

Kumenoi Josen Karakuchi

🍶
Description

Kumenoi Josen Karakuchi est le sake de grade josen sec de Goto Shuzo dans le district de Kuma, Ehime, construit sur le riz Matsuyama Mii pour une finition propre et sèche. Ce sake de table simple et orienté vers la sécheresse, issu de la région de Kume, reflète la préférence de la campagne d'Ehime pour un sake honnête, complément de repas sans sucre excessif.

Specifications
CategoryOther
RegionEhime
ABV15.3%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

Goto Shuzo Co.,Ltd

Ehime
Le sake emblématique d'Ozu, Kita Bijin. Le Ginjo est brassé à sec avec du riz approprié, tel que le Yamada Nishiki, poli à plus de 50 %, et fermenté à basse température. À savourer pour son parfum Ginjo rafraîchissant et sa texture en bouche légère.
Est.1920
BrandKitabijin
Address100 Ko Yaita Ozu Ehime

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine