Kumenoi Josen est le sake de grade standard de Goto Shuzo dans le district de Kuma, Ehime, utilisant le Matsuyama Mii pour un caractère propre et accessible. Nommé d'après les puits de source traditionnels de la région de Kume, ce sake de grade josen reflète le style de brassage honnête et sans prétention de la région rurale de Kuma à Ehime.
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