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Description
Doté d'un goût rafraîchissant et tranchant, ce sake peut être apprécié frais ou chaud. Il se boit particulièrement bien en apéritif.
Caractéristiques
CatégorieHonjozo
RégionEhime · Ehime Honjozo →
BrasserieGoto Shuzo Co.,Ltd
MarqueKumenoi
RizMatsuyama Mii
Alcool15.3%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Goto Shuzo Co.,Ltd
Ehime
Le sake emblématique d'Ozu, Kita Bijin. Le Ginjo est brassé à sec avec du riz approprié, tel que le Yamada Nishiki, poli à plus de 50 %, et fermenté à basse température. À savourer pour son parfum Ginjo rafraîchissant et sa texture en bouche légère.
Fondée en1920
MarqueKitabijin
Adresse100 Ko Yaita Ozu Ehime
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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