Kouten Tokubetsu Junmaishu Kiipponumakuchi

Kouten Tokubetsu Junmaishu Kiipponumakuchi est un sake pur riz de désignation spéciale de Kouten Shuzo à Nagano avec une texture riche et corsée (numakuchi). La classification tokubetsu junmai permet à la brasserie de spécifier une méthode de production supérieure ou un taux de polissage du riz, élevant ce sake au-delà d'un junmai standard. Le label kiippon (numéro un) met en avant cette expression riche phare dans la gamme Kouten.