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Description
Kouten Junmai Daiginjo Kinmon39 est un daiginjo pur riz de Kouten Shuzo à Nagano, brassé avec du riz poli à 39% de sa taille d'origine. Le taux de polissage de 39% dépasse les exigences standard du daiginjo, concentrant le cœur d'amidon pour une fermentation exceptionnellement propre et aromatique. Le nom Kinmon ajoute un caractère doré et prestigieux à ce junmai daiginjo de premier rang.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
Kouten Shuzo Co.,Ltd.
Nagano
En 1945, la kura a remporté le premier prix honorifique de la préfecture de Nagano lors de l'évaluation nationale des produits de sake, contribuant à élever la réputation du sake de Shinshu et à le faire reconnaître à l'échelle nationale comme une célèbre région de brassage.
Est.1871
BrandKouten
Address2-2-17 Ginza Okaya Nagano
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