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Description
Kouten Ginjo est un sake de grade ginjo de Kouten Shuzo dans la préfecture de Nagano, brassé avec du riz poli à au moins 60% et fermenté à basse température pour ses notes fruitées et florales caractéristiques. Cette expression représente l'offre ginjo standard de la brasserie au sein de la marque Kouten. L'eau pure et le climat montagnard froid de Nagano conviennent parfaitement à la production d'un sake ginjo aromatique.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Kouten Shuzo Co.,Ltd.
Nagano
En 1945, la kura a remporté le premier prix honorifique de la préfecture de Nagano lors de l'évaluation nationale des produits de sake, contribuant à élever la réputation du sake de Shinshu et à le faire reconnaître à l'échelle nationale comme une célèbre région de brassage.
Est.1871
BrandKouten
Address2-2-17 Ginza Okaya Nagano
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