Koten KimpakuiriJunmaishu est un sake pur riz de Kouten Shuzo à Nagano avec des feuilles d'or (kimpaku) ajoutées à la bouteille, une tradition cérémonielle associée à la célébration et à la bonne fortune. Les feuilles d'or sont purement décoratives et n'affectent pas la saveur du sake. Ce junmai de Nagano associe le style de brassage propre de la kura à une présentation festive.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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