Koten Junmai Ginjo Nama

🍶

Description

Koten Junmai Ginjo Nama est un junmai ginjo pur riz non pasteurisé de Kouten Shuzo dans la préfecture de Nagano. Le sake nama évite la pasteurisation pour conserver des arômes frais et vifs ainsi qu'une texture vibrante en bouche. L'eau alpine de Nagano et son climat froid conviennent parfaitement à l'élaboration de ce style délicat et aromatique de junmai ginjo.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionNagano

BreweryKouten Shuzo Co.,Ltd.

ABV14%

Polish Ratio55%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Kouten Shuzo Co.,Ltd.

Nagano

En 1945, la kura a remporté le premier prix honorifique de la préfecture de Nagano lors de l'évaluation nationale des produits de sake, contribuant à élever la réputation du sake de Shinshu et à le faire reconnaître à l'échelle nationale comme une célèbre région de brassage.

Est.1871

BrandKouten

Address2-2-17 Ginza Okaya Nagano

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Koten Junmai Ginjo Nama

Kouten Shuzo Co.,Ltd.

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