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Description
Koten Honjozo Nama Mairudo est un honjozo non pasteurisé de Kouten Shuzo à Nagano, commercialisé sous la désignation 'mairudo' (doux) pour un caractère délicat et frais. Le sake nama est embouteillé sans pasteurisation à la chaleur, préservant une qualité vivante et délicate qui évolue avec la conservation. Les hivers froids de Nagano soutiennent la manipulation soigneuse requise pour la production nama.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about HonjozoPrice information is only available in Japan.
Kouten Shuzo Co.,Ltd.
Nagano
En 1945, la kura a remporté le premier prix honorifique de la préfecture de Nagano lors de l'évaluation nationale des produits de sake, contribuant à élever la réputation du sake de Shinshu et à le faire reconnaître à l'échelle nationale comme une célèbre région de brassage.
Est.1871
BrandKouten
Address2-2-17 Ginza Okaya Nagano
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