Description
Junmai Ginjo Hana (Fleur) de Yukitsubaki Shuzo à Kamo, Niigata, élaboré à partir de riz soigneusement sélectionné et finement poli, ainsi que d'eau de source, par fermentation à basse température. Ce sake sec et gastronome présente un umami de riz délicat et une finale légère et rafraîchissante, conçue pour accompagner plusieurs services.
Specifications
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Yukitsubaki Shuzo Co.,Ltd
Nigata
C'est une brasserie Junmai à Niigata, particulièrement attachée à la fabrication artisanale à l'ancienne.
Est.1806
BrandKoshinoyukitsubaki
Address3-14 Nakamachi Kamo Niigata
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Pairings
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese