Vieilli plus de trois ans, ce koshu ginjo de la brasserie au pied des collines Nishiyama à Nagaoka développe une profondeur et une suavité qui dépassent celle d'un ginjo standard. Un long séjour en cave à basse température arrondit la saveur et intègre le délicat arôme ginjo dans un style plus riche et contemplatif.
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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