Other

Komenohanaotsumugumonogatari 2018BY

🍶

Description

Junmai légèrement sucré, élaboré avec une mère de sake Hayobu pour certains lots, tandis que d'autres millésimes utilisent la méthode yamahai, apportant une acidité plus prononcée en complément de la douceur.

Specifications

CategoryOther

RegionShizuoka

BrewerySugii Shuzo

ABV15.3%

Polish Ratio70%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Sugii Shuzo

Shizuoka

La brasserie explore le goût du sake en pratiquant des méthodes nama et yamahai qui tirent parti des forces de la nature. En plus du sake, elle produit du shochu de riz pur, du shochu de riz et du vrai mirin de riz pur, uniquement avec des techniques traditionnelles de shochu authentique.

Est.1842

BrandSuginishiki

Address4-6-4 Koishikawa Fujieda Shizuoka 426-0033

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★