🍶
Description
Koikawa Tokubetsu Junmai est un sake de riz pur à désignation spéciale de Koikawa Shuzo à Yamagata, répondant à des normes plus élevées de polissage du riz ou de matières premières par rapport au Junmai standard. Le Tokubetsu Junmai occupe un échelon entre le Junmai ordinaire et le Junmai Ginjo, offrant plus de raffinement tout en conservant le caractère robuste du riz de base. Il met en valeur l'héritage Shonai de la brasserie à travers un profil structuré d'umami savoureux.
Caractéristiques
CatégorieTokubetsu Junmai
RégionYamagata · Yamagata Tokubetsu Junmai →
BrasserieKoikawashuzo Co., Ltd.
MarqueKoikawa
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
Learn more about Tokubetsu JunmaiOù acheter
Loading prices...
Avis
Check-ins et avis (0)
Aucun avis pour le moment. Soyez le premier !
Koikawashuzo Co., Ltd.
Yamagata
Dans le bourg de Shonai, préfecture de Yamagata, berceau de l'une des trois grandes variétés de riz du Japon, Kame no Tao, cette brasserie cultive et brasse depuis 1983.
Fondée en1725
MarqueKoikawa
Adresse42 Kono Shonai Higashidagawa Yamagata
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese