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Kizan Sanban Junmaiginjoukizake

🍶
Description

Kizan No. 3 Kizake est un Junmai Ginjo non pasteurisé issu du label contemplatif Kizan de Chikumanishiki Shuzo, élaboré avec du Miyama Nishiki poli à 55 %. Brassé à 700 mètres d'altitude dans le bassin de Saku, à Nagano, avec une eau de source minérale, ce namazake offre la douceur naturelle et la texture vivante qui caractérisent la gamme Kizan.

Specifications
CategoryJunmai Ginjo
RegionNagano
Polish Ratio55%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Chikumanishiki Shuzo Co.,Ltd.

Nagano
Depuis sa fondation en 1681, les eaux renommées de Shinshu, l'eau souterraine du volcan Asama, le riz de Shinshu et l'enthousiasme du brasseur ont été cultivés dans une longue histoire.
Est.1681
BrandChikumanishiki
AddressMayor of Saku Nagano 1110

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine