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Description
Le Kitanofuusetsu Josen ('sélection supérieure') d'Asazuma Shuzo à Niigata est un sake quotidien élaboré dans la tradition légère et sèche de la préfecture de Niigata, équilibré pour une buvabilité propre et répétable. Fondée en 1909 près de la rivière Nishikawa, la brasserie se concentre sur cette buvabilité sans lassitude qui définit l'éthique du sake de Niigata.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Asazuma Shuzo Co.,Ltd
Nigata
Les bases de la fabrication du sake sont le 'Waro Sake'. Brasser un bon sake dans une brasserie japonaise mène à un sake de Niigata apprécié de tous. Pour cela, la brasserie affirme qu'il est nécessaire de créer un environnement où les brasseurs peuvent travailler avec bonheur.
Est.1909
BrandYukinomaboroshi
Address251-2 Sone Niigata -ku Niigata Niigata
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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