Kitajima Hipparidako Junmai Ginjo

Name: Kitajima Hipparidako Junmai Ginjo
Brand: Kitajima Shuzo Co.,Ltd
SKU: s10012

Description

Un Junmai Ginjo baptisé 'Hipparidako' (très recherché) de Kitajima Shuzo à Shiga, dont le nom reflète la demande écrasante pour cette expression préférée des fans. Brassé selon les normes ginjo sans alcool ajouté, il capture l'équilibre caractéristique de la brasserie entre arômes fruités et caractère net et croquant influencé par l'eau du lac.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionShiga

BreweryKitajima Shuzo Co.,Ltd

ABV16%

Polish Ratio55%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Kitajima Shuzo Co.,Ltd

Shiga

Fondée en 1805, elle longe l'ancienne Tokaido qui conserve les traces du passé. À l'ombre du mont Suzuka, le sake est élaboré à la main selon les méthodes traditionnelles, en utilisant l'eau locale et le riz d'Omi.

Est.1805

BrandMiyosakae

Address756 Honan Shiga

Check-In & Reviews (1)

雅志隈上

Mar 30, 2025, 6:33 AM

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★