Description
Un Junmai Ginjo baptisé 'Hipparidako' (très recherché) de Kitajima Shuzo à Shiga, dont le nom reflète la demande écrasante pour cette expression préférée des fans. Brassé selon les normes ginjo sans alcool ajouté, il capture l'équilibre caractéristique de la brasserie entre arômes fruités et caractère net et croquant influencé par l'eau du lac.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Reviews
Check-ins et avis (1)
雅志 隈上
Mar 30, 2025, 6:33 AM
Kitajima Shuzo Co.,Ltd
Shiga
Fondée en 1805, elle longe l'ancienne Tokaido qui conserve les traces du passé. À l'ombre du mont Suzuka, le sake est élaboré à la main selon les méthodes traditionnelles, en utilisant l'eau locale et le riz d'Omi.
Est.1805
BrandMiyosakae
Address756 Honan Shiga
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