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Description
Un sake de célébration du Nouvel An intitulé 'Célébrer le Nouveau Printemps' de Kitajima Shuzo à Shiga, brassé pour marquer l'arrivée de la nouvelle année dans la tradition brassicole Omi. Son nom et son caractère saisonnier évoquent la fraîcheur et l'optimisme de la nouvelle saison de brassage, proposé dans le style aux eaux douces du bassin versant du lac Biwa.
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Kitajima Shuzo Co.,Ltd
Shiga
Fondée en 1805, elle longe l'ancienne Tokaido qui conserve les traces du passé. À l'ombre du mont Suzuka, le sake est élaboré à la main selon les méthodes traditionnelles, en utilisant l'eau locale et le riz d'Omi.
Fondée en1805
MarqueMiyosakae
Adresse756 Honan Shiga
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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Shabu-shabu
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Mixed Hot Pot
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Chawanmushi
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Yakitori (Tare)
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