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Description
Un sake d'été intitulé 'Shokazake' (sake rafraîchissant d'été) de Kitajima Shuzo à Shiga, brassé spécifiquement pour la saison chaude afin d'offrir un soulagement rafraîchissant. Produit dans la région du lac Biwa, il est conçu avec un corps plus léger et une finale croquante adaptés à la dégustation par temps chaud.
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Kitajima Shuzo Co.,Ltd
Shiga
Fondée en 1805, elle longe l'ancienne Tokaido qui conserve les traces du passé. À l'ombre du mont Suzuka, le sake est élaboré à la main selon les méthodes traditionnelles, en utilisant l'eau locale et le riz d'Omi.
Fondée en1805
MarqueMiyosakae
Adresse756 Honan Shiga
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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Shabu-shabu
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Chawanmushi
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Green Curry
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