🍶
Description
Kisho Daiginjo est produit par Nozaki Shuzo à Akiruno, Tokyo, à partir de Yamada Nishiki poli à 40 % et d'eau de source naturelle du mont Tokura. Fermenté à basse température, il délivre une douceur discrète et un umami propre, avec un caractère raffiné et frais lorsqu'il est servi bien froid.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoPrice information is only available in Japan.
Nozaki Shuzo
Tokyo
Fondée dans la tradition, la brasserie perpétue les méthodes japonaises ancestrales de brassage du sake, notamment la cuisson de l'eau dans des marmites japonaises et la cuisson à la vapeur du riz dans des Koshiki.
Est.1884
BrandKishou
Address63 Tokura Akiruno Tokyo
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