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Description
Kiritsukuba Junmai Ginjo de l'Urazato Shuzoten à Tsukuba, Ibaraki, utilise la levure Ogawa, une souche originaire de la région de la brasserie et appréciée pour son acidité maîtrisée et son arôme doux et propre. La brasserie, fondée en 1877, produit un sake consommé principalement au sein de la préfecture d'Ibaraki.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Ginjo
RégionIbaraki · Ibaraki Junmai Ginjo →
BrasserieUrazato Shuzoten
MarqueKiritsukuba
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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￥1,980
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese