Kinko Yamahaijikomi Reishu de KK Ookurahonke à Nara est un sake de style froid brassé selon la méthode yamahai jikomi, prévu pour être savouré frais. Le démarreur yamahai confère au sake de base une acidité et une profondeur développées naturellement, tandis que le style reishu suggère une présentation plus légère et rafraîchissante de ces saveurs. L'eau douce de Nara et sa longue tradition brassicole informent la finale propre de cette expression.
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