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Description
Kin In Yamatokozuchi est un sake spécial d'Izawa Honke dans la préfecture de Hyogo, la désignation Kin In suggérant une sélection au sceau d'or indiquant une cuvée soigneusement choisie au sein du portfolio de la brasserie. Izawa Honke opère à Hyogo, la préfecture qui produit le riz Yamadanishiki et abrite le district de Nada, l'une des zones productrices de sake les plus prolifiques du Japon. Cette étiquette représente une expression distinctive de la famille de marques Yamatokozuchi de la brasserie.
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Izawa Honke & Co
Hyogo
La famille Izawa utilise le Yamada Nishiki de la préfecture de Hyogo ainsi que du Yamada Nishiki cultivé en propre pour son sake. Inami-cho, où est installée la brasserie, se distingue par sa richesse culturelle et offre un environnement idéal pour l'élaboration du sake. C'est dans ce cadre qu'est brassé un sake suivant les méthodes traditionnelles transmises depuis les temps anciens.
Fondée en1883
MarqueYamatokotsuchi
Adresse818 Inami Inami Kako Hyogo
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese