Kikubijin Junkiniri Chotokusen Honjozo

🍶

Description

Le Kikubijin Junkiniri Chotokusen Honjozo est un honjozo premium de Kikubijin Shuzo à Fukuoka, rehaussé d'un petit ajout d'alcool distillé pour affiner l'arôme et créer une finale nette et propre. La désignation chotokusen signale un haut niveau de qualité dans la catégorie honjozo, l'eau douce de Fukuoka favorisant une texture lisse et arrondie en bouche.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionFukuoka

BreweryKikubijin Shuzo Co.,Ltd

ABV16%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Kikubijin Shuzo Co.,Ltd

Fukuoka

Kikubijin brasse du sake depuis le milieu de l'ère Edo, sous les bienfaits de la plaine de Chikugo. Cette brasserie est associée au poète de la rive du saule, Hakushu Kitahara, dont la belle-soeur était originaire du voisinage, et le sake qu'il aimait en est devenu célèbre. Les caractères du nom Kiku Bijin ont même été calligraphiés par Hakushu lui-même.

BrandKikubijin

Address183 Kamisho Seitakamachi Miyama Fukuoka

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★