Kiichi Miyakko est un saké junmai de Kitanishuzou à Hyogo, dont le nom Miyakko évoque une élégance raffinée et urbaine. Produit sans alcool distillé ajouté, ce sake au pur riz reflète le caractère net et minéral souvent associé au profil des eaux de brassage de Hyogo. La classification junmai garantit que la saveur provient entièrement du riz, de l'eau, du koji et de la levure.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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