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Description
Ce nigorizake (sake trouble) d'Ueda Shuzo dans le district d'Ikoma à Nara conserve des solides de riz pour un verre laiteux et texturé avec une douceur naturelle et du corps. Brassé avec la célèbre eau de source souterraine d'Ikoma dans une brasserie avec plus de 400 ans d'histoire, il offre un style accessible et légèrement sucré adapté à ceux qui apprécient le sake non filtré.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Où acheter
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Ueda Shuzo Co.,Ltd
Nara
Sous la devise 'avoir le cœur dans le sake', le maître brasseur sélectionné comme 'artisan moderne de haut niveau' utilise les eaux souterraines d'Ikomayama et le meilleur riz pour donner naissance à un sake réputé après vieillissement.
Fondée en1558
MarqueSeichou
Adresse866-1 Ichibemachi Ikoma Nara
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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