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Description
Le Keiryu Premium représente la sélection soignée de l'Endo Shuzojo des meilleurs lots d'une saison donnée, assemblée par le toji de la production alimentée par l'eau de source montagneuse de Shinshu à Suzaka, Nagano. Fondée en 1864 avec la mission de fournir un sake exceptionnel au domaine de Suzaka, la brasserie apporte ce même dévouement intentionnel à cette expression premium plus qu'à tout autre dans la gamme Keiryu.
Caractéristiques
CatégorieDaiginjo
RégionNagano · Nagano Daiginjo →
BrasserieEndo Shuzojo Co.,Ltd.
MarqueKeiryu
Alcool17%
Taux de polissage39%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Endo Shuzojo Co.,Ltd.
Nagano
Une kura de Shinshu réputée depuis 150 ans au pied des Alpes japonaises. Elle brasse un sake reconnu dans le monde entier, notamment grâce à de nombreuses médailles d'or lors de concours nationaux et internationaux.
Fondée en1864
MarqueKeiryuu
Adresse29 Suzaka Suzaka Nagano
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Chawanmushi
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