Kazenoshizuku Tokubetsuhonjouzou d'Iiyama Shuzo au nord de Nagano est un honjozo à désignation spéciale sous le label Kazenoshizuku, la mention tokubetsu indiquant un facteur de qualité distinctif tel qu'un taux de polissage plus bas, une variété de riz premium, ou une méthode de production distinctive dépassant les exigences standard du honjozo. Le petit ajout d'alcool distillé propre au honjozo affine l'arôme et allège le corps, tandis que la qualification tokubetsu l'élève à une expérience quotidienne plus premium. L'eau de montagne froide du nord de Nagano contribue à la finale propre et vive associée à ce style brassicole régional.
Special honjozo with refined character and clean finish.
Learn more about Tokubetsu HonjozoPrice information is only available in Japan.
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