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Description
Le Hida Homare poli à 55% est brassé en un junmai ginjo baptisé Homare dans cette brasserie de Gifu. Le Hida Homare cultivé localement, développé spécifiquement pour les régions montagneuses de Gifu, est utilisé à plusieurs niveaux de la gamme Darumamasamune.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Ginjo
RégionFukushima · Fukushima Junmai Ginjo →
BrasserieShiraishuzoten &Co.
MarqueKazegafuku
RizGohyakumangoku
Alcool16.7%
Taux de polissage50%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Shiraishuzoten &Co.
Fukushima
Fondée en1760
MarqueKazegafuku
Adresse1862 Nagai Nonaka Aizu Misato Onuma Fukushima
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Chawanmushi
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