Kawatsuru Junmai Ginjo Gentei Namagenshu Wisdom Keisho

by Kawatsuru sake brewery Co.,Ltd · Kagawa

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🍶

Description

La série Wisdom Keisho de Kawatsuru représente une lignée de savoir-faire brassicole transmis de génération en génération dans cette brasserie de Kagawa. Cette expression namagenshu limitée est embouteillée non filtrée, non pasteurisée et non diluée, capturant toute l'intensité de la fermentation junmai ginjo sous sa forme la plus intègre.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionKagawa

BreweryKawatsuru sake brewery Co.,Ltd

BrandKawatsuru

ABV17%

Polish Ratio58%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

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Kawatsuru sake brewery Co.,Ltd

Kagawa

Depuis sa fondation en 1891, la brasserie poursuit le goût du riz brut à Kannon-ji, dans la région de Sanuki. C'est un entrepôt qui s'est développé sous le climat chaud de Setouchi.

Est.1891

BrandKawatsuru

Address836 Hon Omachi Kannonji Kagawa

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Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Chawanmushi

Japanese

★★★★★