Karakuchihonjozo Sembazuru

🍶

Description

Karakuchihonjozo Sembazuru est un honjozo sec de Sato Shuzo à Oita, élaboré à partir de Gohyakumangoku et Akigeshiki polis à 65%. Le profil karakuchi (sec) aboutit à une finale nette et vive qui s'accorde naturellement avec les plats locaux à base de fruits de mer d'Oita.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionOita

BrewerySato Shuzo Co.,Ltd

Polish Ratio65%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Sato Shuzo Co.,Ltd

Oita

L'origine de la marque 'Senbanzuru' remonte à 1955, lorsque l'écrivain lauréat du prix Nobel Yasunari Kawabata, passant par Kusumi-cho alors qu'il rédigeait son roman 'Senbazuru', se lia d'amitié avec le président de l'époque, Toshiaki Sato, qui lui donna ce nom.

Est.1917

BrandSenbazuru

Address6197 Kuju Kuju Takeda Oita

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Karakuchihonjozo Sembazuru

Sato Shuzo Co.,Ltd

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