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Description
Karakuchihonjozo Sembazuru est un honjozo sec de Sato Shuzo à Oita, élaboré à partir de Gohyakumangoku et Akigeshiki polis à 65%. Le profil karakuchi (sec) aboutit à une finale nette et vive qui s'accorde naturellement avec les plats locaux à base de fruits de mer d'Oita.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about HonjozoPrice information is only available in Japan.
Sato Shuzo Co.,Ltd
Oita
L'origine de la marque 'Senbanzuru' remonte à 1955, lorsque l'écrivain lauréat du prix Nobel Yasunari Kawabata, passant par Kusumi-cho alors qu'il rédigeait son roman 'Senbazuru', se lia d'amitié avec le président de l'époque, Toshiaki Sato, qui lui donna ce nom.
Est.1917
BrandSenbazuru
Address6197 Kuju Kuju Takeda Oita
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