🍶
Description
Ce Junmai Ginjo Yamadanishiki 55 % de Kankobai Shuzo dans la préfecture de Mie est un junmai ginjo élaboré à partir de riz Yamadanishiki poli à 55 %, offrant un profil légèrement plus riche et plus orienté vers le riz que son homologue à 50 %, tout en restant dans la plage de polissage ginjo. La teneur résiduelle plus élevée en riz apporte du corps supplémentaire et une profondeur savoureuse qui complète la fermentation nette caractéristique de cette variété.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Ginjo
RégionMie
BrasserieKankobai Shuzo Co.,Ltd
MarqueKankobai
Alcool15%
Taux de polissage55%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoOù acheter
Loading prices...
Avis
Check-ins et avis (0)
Aucun avis pour le moment. Soyez le premier !
Kankobai Shuzo Co.,Ltd
Mie
C'est une brasserie dont le sake se distingue par son acidité, pensée pour équilibrer harmonieusement l'accord avec les repas.
Fondée en1854
MarqueKankobai
Adresse433 Kuramasa Nakayama Tsu Mie
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese