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Description
Ce Junmai Ginjo Yamadanishiki 50 % de Kankobai Shuzo dans la préfecture de Mie est une expression nette et bien définie du riz Yamadanishiki au taux de polissage ginjo standard. L'eau et le climat de brassage de Mie complètent les caractéristiques naturelles du Yamadanishiki, donnant un sake équilibré et aromatique.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Ginjo
RégionMie
BrasserieKankobai Shuzo Co.,Ltd
MarqueKankobai
Alcool15%
Taux de polissage50%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Kankobai Shuzo Co.,Ltd
Mie
C'est une brasserie dont le sake se distingue par son acidité, pensée pour équilibrer harmonieusement l'accord avec les repas.
Fondée en1854
MarqueKankobai
Adresse433 Kuramasa Nakayama Tsu Mie
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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Chawanmushi
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Soy Milk Hot Pot
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Yakitori (Tare)
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Simmered Fish
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