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Kankoubai Junmai Daiginjo

🍶
Description

Ce Junmai Daiginjo de Kankobai Shuzo dans la préfecture de Mie est un daiginjo pur riz brassé selon les hauts standards de la kura, dans une région où l'eau souterraine pure et la culture de riz de qualité soutiennent une production de sake raffinée. Cette expression représente l'offre junmai daiginjo de base de Kankobai, mettant en avant les qualités nettes, parfumées et soyeuses qui définissent la catégorie.

Specifications
RegionMie
ABV16%
Polish Ratio40%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Kankobai Shuzo Co.,Ltd

Mie
C'est une brasserie dont le sake se distingue par son acidité, pensée pour équilibrer harmonieusement l'accord avec les repas.
Est.1854
BrandKankobai
Address433 Kuramasa Nakayama Tsu Mie

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🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine