Ce daiginjo shizuku est la version pressée par gravité du Ginyu, permettant uniquement au sake de s'écouler goutte à goutte depuis des sacs suspendus de Yamada Nishiki poli à 35%. De la brasserie Kanhokuto Shuzo à Fukuoka, il représente l'expression la plus délicate et concentrée de leur brassage de premier rang.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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