Kanhokuto Crystal de la brasserie Kanhokuto Shuzo à Fukuoka est un sake dont le nom évoque la clarté et la pureté, reflétant l'implantation de la brasserie dans la préfecture de Fukuoka où la qualité de l'eau et la culture du riz se prêtent parfaitement à la production de sake propres et accessibles. Fukuoka abrite plusieurs styles brassicoles importants, et cette expression met l'accent sur des saveurs transparentes et cristallines.
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