🍶
Description
Un daiginjo en édition limitée sous le label Kanae de Shinshu Meijo, brassé avec du Yamada Nishiki poli à 40% et utilisant 100% d'eau d'obsidienne de Wadatoge. Les notes de dégustation décrivent un arôme de bambou frais et de pomme verte avec des nuances tropicales d'ananas, un palais élégant et une finale propre. Kanae est distribué exclusivement via un petit réseau sélectionné de détaillants spécialisés.
Caractéristiques
CatégorieDaiginjo
RégionNagano
BrasserieShinshu Meijo Co.,Ltd
MarqueKanae
RizYamada Nishiki
Alcool15%
Taux de polissage40%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoOù acheter
Loading prices...
Avis
Check-ins et avis (0)
Aucun avis pour le moment. Soyez le premier !
Shinshu Meijo Co.,Ltd
Nagano
Construite dans sa localisation actuelle en bord du fleuve Yoda, affluent du Chikuma, à la recherche d'une eau de brassage de haute qualité. En combinant techniques traditionnelles et technologies contemporaines, la kura pratique un brassage artisanal et sans compromis.
Fondée en1834
MarqueShuuhoukikusakari
Adresse2999-1 Nagase Ueda Nagano
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese