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Description
Kamotsuru Junmaishu Omachi est un sake de riz pur de Kamotsuru Shuzo Co., Ltd à Hiroshima, brassé avec le riz Omachi, une variété héritière originaire d'Okayama, prisée pour sa profondeur et sa complexité. La technique de brassage en eau douce d'Hiroshima de Kamotsuru révèle la richesse terreuse et la pleine structure que le Omachi est réputé produire.
Caractéristiques
CatégorieJunmai
RégionHiroshima · Hiroshima Junmai →
BrasserieKamotsuru Shuzo Co.,Ltd
MarqueKamotsuru
RizOmachi
Alcool15%
Taux de polissage65%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Accords
Types de plats
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