La levure CEL-24 propre à Kochi, associée à un riz poli à 50 %, donne naissance à ce junmai ginjo de Kameizumi Shuzo sous l'étiquette CEL-24 namazake. Célèbre pour ses arômes intenses de pomme et d'ananas et son équilibre sucré-acide sans équivalent dans le sake traditionnel, il est commercialisé en namazake frais pour préserver le caractère aromatique spectaculaire de cette levure.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
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