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Description
Kakuemon Tokubetsu Junmai, Miyama Nishiki poli à 60 % d'Akita. Élégant et retenu, avec douceur délicate, acidité douce et umami propre adapté à diverses cuisines.
Caractéristiques
CatégorieTokubetsu Junmai
RégionAkita · Akita Tokubetsu Junmai →
BrasserieKimura Brewery Inc
MarqueKakuemon
Alcool16%
Taux de polissage60%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Kimura Brewery Inc
Akita
La famille Toyotomi, par Tadatomi Shigenari, élabore du sake depuis plus de 400 ans, depuis sa fondation au début de l'époque d'Edo.
Fondée en1615
MarqueFukukomachi
AdresseNo. 11 2 me 2-1 Taicho Yuzawa Akita
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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