Description
Fukukomachi Junmai Daiginjo de Kimura Brewery, Yamada Nishiki poli à 40 %. Notes florales de melon, douceur arrondie, acidité douce et une finale Akita élégamment propre.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Daiginjo
RégionAkita · Akita Junmai Daiginjo →
BrasserieKimura Brewery Inc
MarqueFukukomachi
Alcool15%
Taux de polissage40%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Kimura Brewery Inc
Akita
La famille Toyotomi, par Tadatomi Shigenari, élabore du sake depuis plus de 400 ans, depuis sa fondation au début de l'époque d'Edo.
Fondée en1615
MarqueFukukomachi
AdresseNo. 11 2 me 2-1 Taicho Yuzawa Akita
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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Chawanmushi
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Soy Milk Hot Pot
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