Kajokotobuki Junmai Serekushon

Kajokotobuki Junmai Serekushon, avec 'Serekushon' translittérant le mot anglais 'selection', est un sake de riz pur soigneusement sélectionné de Kotobuki Toraya Shuzo à Yamagata. La désignation 'sélection' implique une curation délibérée du riz, de l'eau et de la méthode pour représenter l'identité junmai de la marque Kajokotobuki. Il constitue un junmai vitrine au sein de la gamme Kajokotobuki plus large.