Kaika Tokubetsuhonjozo

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Description

Du Gohyakumangoku poli à 59 % définit ce tokubetsu honjozo de la brasserie Daiichi Sake Brewery de Tochigi, sous l'étiquette Kaika. Un polissage à 59 %, supérieur aux exigences standard du honjozo, justifie la classification tokubetsu (spéciale).

Specifications

CategoryTokubetsu Honjozo

RegionTochigi

BreweryDaiichi Sake Brewery

ABV15%

Polish Ratio59%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Tokubetsu Honjozo?

Special honjozo with refined character and clean finish.

Learn more about Tokubetsu Honjozo

Price information is only available in Japan.

Daiichi Sake Brewery

Tochigi

Cette ville est réputée depuis longtemps pour son brassage de sake. Depuis 1998, tous les produits utilisent des appellations spécifiques. Un brassage attentif, où le riz, l'eau et la structure sont traités avec soin dans de petites cuves, donne naissance à des sakes aux saveurs fines et sophistiquées.

Est.1673

BrandKaika

Address488 Tajima Sano Tochigi

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★